Нежная запеканка из тыквы с манкой :: Сибирские новеллы о сельской жизни

Ещё одно очень замечательно блюдо - запеканка из тыквы. В её состав кроме солнечной тыквы входят, разумеется, и другие продукты:

• тыква - 1 кг;
• крупа манная примерно 100 гр;
• молоко - 0,5 л;
• яйцо куриное - 7 шт. крупных или 9 шт. мелких;
• масло сливочное около 120 гр;
• изюм (без косточек) - 60 - 100 гр (по желанию);
• сахар - 7 ст. л.;
• соль по вкусу.

Итак, смотрим видео и повторяем у себя на кухне.